1.老豇豆如何做比较好吃呢？看网上一般都是嫩的豇豆，但我总觉得嫩的豇豆太硬了，不容易入味。
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解决时间 2021-01-24 13:51
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-01-23 15:38
1.老豇豆如何做比较好吃呢？看网上一般都是嫩的豇豆，但我总觉得嫩的豇豆太硬了，不容易入味。
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-01-23 15:55
这道菜是我最喜欢做的。做法如下：大蒜两粒拍好备用。把切好的茄子和豇豆放入冷水锅中煮至软软的（茄子不用切的太小）。捞出来漏干水。锅内放油（喜欢有点辣味的可加入干辣椒节放入热油锅炸一下）把大蒜放入油锅接着放入茄子和豇豆一起翻炒一会，最后起锅前放盐和味精调好味即可入盘。
全部回答
- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-01-23 16:40
新鲜的可切丝来清炒，或者用咸水做成酸菜来吃哦
- 2楼网友：醉吻情书
- 2021-01-23 16:30
豇豆很容易入味的。不管老嫩，相反老豇豆纤维多口感较差。
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