在做蛋糕的时候，芝士粉可以代替芝士片吗？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-10 14:39
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-11-10 08:10
在做蛋糕的时候，芝士粉可以代替芝士片吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-11-10 09:46
理论上可以,但实际很难,因为可以自己加工,所以芝士片往往可以选用的芝士品种比较多,但芝士粉因为是成品,国内能买到的原料品种也比较单一,所以在做口味比较复杂的东西时表现力会差一些,但如果只是要它一个芝士的香味的话,那么也可以代替一下,但因为粉是加工品,所以使用同样的量的话成本会高一些,你可以想象一下制成成品后要保持同样厚度的芝士你要用多少粉.
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2021-11-10 10:30
= =！！！
做蛋糕的时候不用芝士片的……是谁告诉你这么做的？？
一些酥点会用奶酪粉的
乳酪蛋糕用的是马斯卡彭，即使用芝士片也只是装饰性的点缀。
做蛋糕的时候不用芝士片的……是谁告诉你这么做的？？
一些酥点会用奶酪粉的
乳酪蛋糕用的是马斯卡彭，即使用芝士片也只是装饰性的点缀。
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