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凉拌苦菜要怎么做?

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解决时间 2021-10-03 16:10
凉拌苦菜要怎么做?
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原料:苦菜500克,蒜泥10克。制法:将苦菜去杂洗净,入沸水锅焯透, 迅速捞出洗去苦味,挤干水切碎,放入盆中待 用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中 搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。功效:清热解毒,凉血止痢。适用于痢 疾、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿等病症。
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