土豆泥怎么把他做成泥 ？？、

土豆泥怎么把他做成泥 ？？、

土豆泥的做法
原料：土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量。
步骤/方法
1土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。.

2煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很容易的把土豆扎透就可以了。

3把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。

4把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。

5开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。

6等土豆很牛奶充分融合后（煮的粘稠），放入鸡精、盐、黑胡椒粉。（注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了）放鸡精（调味勺：3勺），盐（调味勺：多半勺），黑胡椒如图（大概也2勺）

7出锅，可以食用了！
土豆泥（Mashed
Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均
匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口
味。

先把土豆煮的八分熟，然后捣碎。加入调料然后再蒸5分钟，味道超好吃

宜家有专门做土豆泥的工具，小巧玲珑，只要将土豆煮熟，去皮，整个放到夹子里去一压就好！

把土豆去皮然后蒸熟蒸面了。。。放进一个保鲜袋里。。。用擀面杖隔着保鲜袋来回滚几下。。。好了之后，抖抖袋子。。。土豆泥就做好了。。。一点也不粘袋子。。。

做法1
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法2
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘
做法3
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
做法4
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
做法5
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
做法6
原料： 土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉
制作流程：
1. 将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。
2. 锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。
3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4. 锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。
做法7
原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净，带皮放锅里，加适量水，旺火烧开，小火煮烂，然后捞出，晾凉，剥去皮，擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法：把牛奶放锅中，加白糖溶化调成甜奶汁，用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中，要搅拌1～2次，防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手)，放在20～30℃的地方静置发酵5～7小时(热天3小时即可)，奶汁即凝固并发出酵香味，这时，放入冰箱冷冻，食用时取出。
3.锅架在火上，放入黄油烧热，加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末，炒几分钟后倒入酸奶，下火，拌匀，最后放入土豆泥搅拌均匀，晾凉，即可食用。
做法8
材料：土豆泥100克，熟瘦火腿10克。黄油2克。　　
作法：
　　1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
　　2、将火腿去皮，去肥肉，切碎。
　　3、把土豆泥盛入小盘，加火腿末和黄油，搅拌均匀
做法9
材料：葡萄干、土豆、蜂蜜。
　　作法：
　　1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
　　2、取20多颗质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。
　　3、锅中放适量水，将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状，加入适量蜂蜜。
　　4、吃时上锅蒸5分钟。
做法10
香味土豆泥
原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净，带皮放锅里，加适量水，旺火烧开，小火煮烂，然后捞出，晾凉，剥去皮，擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法：把牛奶放锅中，加白糖溶化调成甜奶汁，用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中，要搅拌1～2次，防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手)，放在20～30℃的地方静置发酵5～7小时(热天3小时即可)，奶汁即凝固并发出酵香味，这时，放入冰箱冷冻，食用时取出。
3.锅架在火上，放入黄油烧热，加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末，炒几分钟后倒入酸奶，下火，拌匀，最后放入土豆泥搅拌均匀，晾凉，即可食用。
火腿土豆泥
材料：土豆泥100克，熟瘦火腿10克。黄油2克。　　
作法：
　　1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
　　2、将火腿去皮，去肥肉，切碎。
　　3、把土豆泥盛入小盘，加火腿末和黄油，搅拌均匀
葡萄干土豆泥
　　材料：葡萄干、土豆、蜂蜜。
　　作法：
　　1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
　　2、取20多颗质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。
　　3、锅中放适量水，将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状，加入适量蜂蜜。
　　4、吃时上锅蒸5分钟。
香葱土豆泥
材料介绍：土豆2个，黑胡椒粉4克，盐1茶匙(5克)，香葱2根，油30ml，大葱段3段(2cm长)
　　制作方法：
　　1、香葱清洗干净，切成葱花。
　　2、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了。
　　3、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟，待不烫手后撕去土豆皮，然后切成块。
　　4、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
　　5、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然的捞去葱段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
　　6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
　　小贴士：
　　1、土豆最好选择白皮的，较适合做土豆泥；
　　2、喜欢吃辣的人还可以加入一些辣椒粉，或者别的什么调味料；
　　3、可以用高压锅、电饭煲来焖煮土豆，这样一仅可以缩短时间，而且土豆熟得也比较透。如果想土豆熟得更快，可以往煮土豆的水里加入一汤匙的人造黄油；
　　4、土豆煮透后很软，用普通的汤匙就可以把土豆泥捣得很细。