猪脚和薏米加红枣汤可以去湿吗

猪脚和薏米加红枣汤可以去湿吗

你好，薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热的作用。与猪脚、红枣煲汤，能起到非常好的滋补效果。含大量维生素B，对女性是非常好的滋补品。
但薏米不宜消化，对老年人或有胃病的人不宜。
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猪脚薏米红枣汤是可以祛湿的。 薏米红枣炖猪蹄的制作食材： 猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米24克，薏米仁60克，红枣20g ，葱段，姜片，精盐，味精，花椒各适量。 薏米炖猪蹄的做法详细步骤 1.将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后刮洗干净，从骨缝处辟开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。 2.猪里脊肉、腌肉分别切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口；薏米仁，红枣淘洗干净。 3.将锅洗净，注入适量清水，放入薏米仁、红枣，猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，撇去浮沫，再滚煮约10分钟后，取出纱包，改用小火炖约两小时，待肉、蹄烂熟时，加精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。