你好，我想问一下如果灭菌锅的温度是115度，那对应的内室压力是多少KPa
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-25 20:06
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-02-25 07:11
你好，我想问一下如果灭菌锅的温度是115度，那对应的内室压力是多少KPa
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-02-25 07:45
查带压水的温度，有115度水对于的压力数据
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-02-25 08:37
因为水的沸点与压力有着密切的关系，压力越低水的沸点就越低（在高原上做不熟饭就是这个原因）。有一部分细菌在100℃的温度时短时间是杀不死的，为了提高灭菌的效果，必须提高灭菌的温度，在一个标准气压下水的沸点是100℃，所以必须采用提高压力的方式来提高沸点，100kpa≈1公斤每平方厘米（表压），可以理解成两个大气压力。
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