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浆米和粘大米是一种米吗?

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解决时间 2021-04-02 21:35
浆米和粘大米是一种米吗?
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笼统的说,江米和粘大米是一种米。北方人称粘大米为江米,南方人称粘大米为糯米。江米、糯米同为粘大米,只是南北称呼不同而已。也有的人直接它叫粘大米也可以的。
粘大米粉,北方人叫江米面,可以用猪油、糖、芝麻等制馅,滚成的面点叫元宵。
南方人叫糯米粉,他们用猪油、芝麻、白糖等等制馅,包成的面点叫汤圆。
元宵、汤圆二者属于同族同类,只是南北习惯叫法不同。
疆土之大、民族之多、叫法有异,方显祖国历史文化悠久绵长。
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