红油凉拌面的做法，红油凉拌面怎么做好吃，红油

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解决时间 2021-02-11 02:39

提问者网友：棒棒糖
2021-02-10 23:47

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-02-11 00:15

红油凉拌面的做法
1.黄瓜切丝，生面条煮熟，过凉水，沥干待用。

2.面条加少量香油搅拌均匀，上面铺黄瓜丝。
3.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油，调成味汁浇在上面即可。

全部回答

1楼网友：爱难随人意
2021-02-11 00:47

食材明细
味千拉面适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
花生米适量
葱蒜适量
红油辣椒适量
香油适量
一品鲜酱油适量
盐适量
醋适量
花椒适量
微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
红油凉拌面的做法步骤
1
起锅水煮开后，下面，同时加入少许香油和一勺盐，防止面粘连。
2
胡萝卜、黄瓜切丝，花生米（油炸过的）碾成沫备用。
3
面煮至8-9成熟即可捞起，用冷开水冲凉，晾干。
4
将冷却了的面放入碗内加入胡萝卜、黄瓜丝，花生沫
5
继续加入少许香油、葱蒜、两勺红油辣椒、一品鲜酱油、醋、花椒拌匀

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