雪蛤多久吃一次最合适,雪蛤怎么吃?雪蛤多久吃一次?

雪蛤多久吃一次最合适,雪蛤怎么吃?雪蛤多久吃一次?

雪蛤食用方法简介
在制作雪蛤的过程中，泡发和制作都很简单，只是去除腥味是关键。泡的不好，顶多是难看些，但不影响服用效果；做的不好，顶多口感差些，也不影响服用效果。但如果腥味去除不好，就影响使用了，所以这个步骤是关键一、保存：
常温状态下，片状雪蛤的保质期约为15-20天；联体雪蛤的保质期约为13-15天。
超过这个时间，就要冷冻保存。
冷冻状态下，可以保存24个月。
二、泡发：
弱碱性水（瓶装纯净水），比较适合雪蛤泡发。
常温状态的雪蛤，泡发6-8小时即可。
冷冻状态的雪蛤，泡发8-10小时即可。
一些大块的雪蛤，为了利于泡发，最好手工掰开，或者是泡发一段时间之后，再分开。
因为泡发和炖制，都是为了利于吸收。
要是希望快速泡发，可以使用70-80摄氏度的弱碱性水，泡发3-4小时即可。
三、去除腥味：
腥味是雪蛤本身的特点（如果是采用烘干方法制作的，腥味的程度会相对较轻），要想去除，可以采用以下方式：
1、泡发——加生姜片，每3克雪蛤，加4-5片生姜，炖制时取出
2、炖制——加冰糖，如果和浓缩橙汁或者椰汁一起炖制，去腥效果更加显著
3、服用——加椰汁或者蜂蜜
注：浓缩橙汁，并不是汇源橙汁或者果粒橙、鲜橙多之类的饮料，而指的是一种专用的调料，非常粘稠，要在大型超市有售。
四、简单制作方法:
雪蛤泡发后，加上枸杞、银耳、莲子（或者木瓜丁）、冰糖，文火30分钟，小火10分钟，即可。
注1：银耳和莲子，通常要提前炖制好，再加上雪蛤一同制作。
注2：雪蛤无需炖盅炖制，建议直接采用不锈钢容器和电磁炉（放在煲汤档次即可）制作。
注3：电炖盅的功率差别很大，所以我们没有尝试，肯定是可以使用，但火候和时间，需要您自行掌控。五、教科书式的制作方法：
A、木瓜炖雪蛤用料:
木瓜一个（约700克重），雪蛤10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两
作法:
1. 雪蛤用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻盛起，滴干水分；
2. 木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内；
3. 冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
B、雪蛤银耳炖燕窝
用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
作法：
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透；
2、燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤洗干净，去黑色杂质；银耳撕成瓣状；
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之；
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，加进冰糖后再用小火炖10-20分钟即可；
5、炖好取出，待温后服食。常见问题：
1、什么情况下不适合服用雪蛤？
答：15岁以上，不分性别，均可服用。
2、什么是雪蛤的发头？
答：发头指的是雪蛤泡发前后的重量比，而不是泡发前后的体积比。也就是：发头=泡发后的重量/泡发前的重量。
3、雪蛤中含有的激素，对人体有害吗？
答：
第一、雪蛤中确实含有雌激素，但林蛙的雌激素，对人类是不起作用的，这属于种属差异的问题，很好理解。
否则，雌性的鱼、鸡、鸭、猪，都不可以吃了。
第二、同时，在炖制过程中，林蛙的雌激素已经充分灭活，所以可以放心服用。
4、雪蛤的主要成分是胶原蛋白，和“胶原蛋白软胶囊”有什麽区别？
答：
第一、胶原蛋白软胶囊不具备雪蛤的增强免疫力，抗疲劳，降低血脂等功效。
第二、现在各个厂家的胶原蛋白质量差别很大，多数是以植物提取或者化学合成胶原蛋白为原料，属于粗蛋白，生物利用度欠佳。
第三、在制作不方便的时候，胶原......余下全文>>