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家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示,下列叙述正确的是A. 0~8h间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少B. 0~6h间,酵母菌的能量转换效率与6~

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解决时间 2021-02-03 22:02
家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示,下列叙述正确的是

A. 0~8h间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少
B. 0~6h间,酵母菌的能量转换效率与6~12h间能量转换效率大致相同
C. 0~8h间,容器内压强不断增大,在8h时达到最大值
D. 6h左右开始产生酒精,6~12h间酒精产生速率逐渐增大
最佳答案
A. 0~8h间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少B. 0~6h间,酵母菌的能量转换效率与6~12h间能量转换效率大致相同C. 0~8h间,容器内压强不断增大,在8h时达到最大值(答案→)D. 6h左右开始产生酒精,6~12h间酒精产生速率逐渐增大解析:0~8h间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸而产生许多水;0~6h间,酵母菌的能量转换效率高于6~12h间能量转换效率;由于需氧呼吸吸收的O2和产生的CO2量等体积,所以0~8h间容器内压强基本不变,6h左右开始进行厌氧呼吸。
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