过年卤的东西因为有铁全都黑了。。能吃吗、、
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-15 08:02
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-14 09:39
过年卤的东西因为有铁全都黑了。。能吃吗、、
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-03-14 10:55
卤后原料发黑的解决方法是:卤水里少加糖.红曲米适量,不要加太多,加的多了刚出锅时颜色好看,但不持久.还有就是外面买的卤水食品里面加了抗氧化剂,自己在家吃就不要放,你如果卖的话可以加一些,发黑的主要原因就是原料被氧化了
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- 1楼网友：蓝房子
- 2021-03-14 11:51
没有
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