砂锅菜怎样做好吃砂锅的家常做法过程

砂锅菜怎样做好吃砂锅的家常做法过程

食材明细
娃娃菜半颗
五花肉200g
油面筋8个
油豆腐8个
蚝油2茶匙
生抽酱油1汤匙
原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
砂锅炖菜的做法步骤

1
将五花肉切片，冷水入锅，焯一下。娃娃菜洗净，切小段。锅内倒油，放入五花肉片，炒至金黄色，肉色阵阵。

2
放娃娃菜，加入蚝油、酱油、适量油、盐。中火炒至娃娃菜变软，倒入清水，没过所有食材。

3
放入油豆腐、油面筋，大火烧开后转小火炖5分钟。

4
暖乎乎的炖菜出锅啦。
小窍门
选择冰鲜五花肉，能大大节约烹饪时间。

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