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早餐喝豆浆配鸡蛋的利弊

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解决时间 2021-02-07 02:33
早餐喝豆浆配鸡蛋的利弊
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蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。
但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
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不好
有的人这样吃会感觉涨气,肚子不舒服,但是有的人就没事, 如果说营养,少了点碳水化合物,也就是得吃主食才好.
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