油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-11 12:40
- 提问者网友：佞臣
- 2021-02-11 04:36
油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点？
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-02-11 06:01
参考答案: 饱和脂肪酸常温下呈固态，且无干燥性。不饱和脂肪酸常温下呈液态，具有干燥性（如亚麻酸）。正因为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的不同特点决定了油脂的性质，油脂中饱和脂肪酸含量较高时，呈固态，且没有干燥能力，而不饱和脂肪酸含量较高时，呈液态，具有很强的干燥能力。
试题难度：★★☆
参考解析： 暂无解析
试题难度：★★☆
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全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-02-11 06:57
这个问题我还想问问老师呢
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