海虾类刺身怎么做..生虾需要如何处理然后装盘? 三文鱼需要如何处理？
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解决时间 2021-11-20 17:58
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-11-19 22:18
海虾类刺身怎么做..生虾需要如何处理然后装盘? 三文鱼需要如何处理？
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-11-19 22:25
三文鱼切薄片排在盘子里，把芥木粉用热水伴一下，放在小碗里盖上盖闷十分钟，调成汁，一同上桌子了，粘三文鱼吃就行了。生虾你想怎么吃，水煮加点盐加水上锅煮就行了，变色就行，在水里泡一会就行了，还可以加上盐和五香粉再加上白面，调好后进油锅炸。也可去皮加菜炒虾仁，加西芹或黄瓜都行啊！刺参可做汤，可加大葱炒，也可加鱿鱼虾仁做成炒三鲜。追问生虾 我是想做虾刺身。.需要怎么处理啊? 还是直接生吃蘸芥末.?追答把虾拨掉皮，成虾肉，去中间的泥就行了啊！记住做芥末必须盖上层纸闷，否则不辣。追问生虾直接可以吃么。.? 不需要用醋或者酒来杀菌吗.?追答我们都是直接吃的，你怕有菌还是吃熟的吧！在海边都吃生的。
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- 1楼网友：西岸风
- 2021-11-19 22:55
没有办法
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