烹调的烹是什么意思
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-18 23:59
- 提问者网友：書生途
- 2021-02-18 16:41
烹调的烹是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-02-18 18:10
烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
中文名：烹调
外文名：cook
拼音：pēng tiáo
意义：烹煮调制
中文名：烹调
外文名：cook
拼音：pēng tiáo
意义：烹煮调制
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