涮羊肉时出现的沫
答案:6 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-01 22:44
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-01 02:38
涮羊肉时出现的沫
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-02-01 03:46
新鲜肉煮出来的沫应该是白色的。灰色的就不新鲜了。出了沫最好撇掉，别加消泡剂，对人体有害的。如果你在店子里吃而没有沫，就是加了消泡剂了。这样的店子以后最好别去，吃多了肯定健康受损。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-01 09:43
是肉不好。好的不出沫
- 2楼网友：像个废品
- 2021-02-01 08:41
出沫就是简单的因为肉里有血水而已 没什么的
灰色是因为你煮的时间或者肉里含血水多 没事
拿勺子撇了就好了
实在想除 那就是先把肉冲水
估计没人会这样做
灰色是因为你煮的时间或者肉里含血水多 没事
拿勺子撇了就好了
实在想除 那就是先把肉冲水
估计没人会这样做
- 3楼网友：杯酒困英雄
- 2021-02-01 07:31
不是纯正的羊肉，掺了别的肉代替。
- 4楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-01 05:55
放点醋
- 5楼网友：像个废品
- 2021-02-01 04:18
涮羊肉时出现的沫是血沫、杂质的混合物，涮羊肉就是这样的。若烧、炖羊肉应先经飞水处理除掉异味、血沫、杂质后再制作就不会有浮沫了。
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