建筑工程技术和材料工程技术那个专业更好？

一个专科生学那个更好？那个跟物理关系更大？

不知道你说的物理是指物理的那一方面，建筑工程技术中关于力学方面多一点，包括材料力学，工程力学（理论力学，结构力学）这些都与物理和数学有关，材料工程技术，也要学习材料的特性，几何性质和材料的力学，看你向那方面发展，如果进建筑的话，建筑 工程技术好点，如果进建筑和机械的话就学材料工程技术

你的问题不明确。 工程建筑材料管理---怎么样啊？ 缺少谓语。

从本科及以下学历前者好，从硕士及以上后者好。