怎样判断瓜子是否打蜡

怎样判断瓜子是否打蜡

上蜡的瓜子摸在手上有光泽感，不上蜡的手感干涩

说水果打蜡，到不稀奇，连瓜子都打蜡了呀？反正不管是哪种食物，打蜡了肯定从外观上就不一样，明显的比其他同类食物亮，好看。再其次就是用指甲或者刀刮，能刮下来白色的东西那就是蜡。 再看看别人怎么说的。

对于瓜子打蜡与否，还是较易鉴别的。以西瓜子为例，不上蜡的西瓜子中间为淡黄色，边缘为黑色，颜色界限非常分明；打蜡的西瓜子则光泽感较为明显，掩盖了黄黑的色差界限，相对模糊。此外可用手捏瓜子，上蜡的瓜子捏在手里有光滑感，不上蜡的瓜子则显得干涩。最后，如果各抓一小把瓜子放在一块木板上，慢慢竖起木板成45度时，上蜡的瓜子很快滑下木板，而不上蜡的瓜子则不会滑下木板。