春天吃什么对身体好？

春天吃什么对身体好？

春为四季之首。此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，要注意一些细节上的问题。

1.正确早餐

春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

2.补充维生素

权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

3.多食食用菌

春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力

大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。这个不错

在立春时期：养肝，多吃些萝卜少吃辣。建议运动不宜剧烈，饮食要少酸多甘，多吃豆芽、韭菜、大枣、花生、虾仁及葱姜等辛温甘润食品，利于肝气疏解、阳气生发。
在春分时期：要助肾补肝，饮食方面要戒酸增辛。建议多吃葱姜、韭菜、淮山药、土豆、鲫鱼等，可健脾胃祛潮湿。
清明时期：建议多呼吸清新空气，散散步，疏解肝气，多吃些时令蔬菜，如荠菜、菠菜、韭菜、山药。每天一杯枸杞茶，益肾养肝防春困。

从中医理论来讲，春天是肝经升发的时间，所以应该吃一些利于阳气升发的食物，例如葱、姜、蒜、另外，因阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。忌吃得太酸太辣，可以食用一些猪肝。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。