魔芋丝结怎么弄好吃

魔芋丝结怎么弄好吃

食材明细
魔芋丝结1盒
黄瓜1根
胡萝卜半根
黑木耳6朵
美极鲜适量
葱适量
蒜4瓣
香油适量
陈醋2汤匙
糖适量
豆豉辣酱2汤匙
熟芝麻适量
酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸辣魔芋丝结的做法步骤

1
准备材料。

2
将黄瓜清洗干净切丝。

3
将胡罗卜清洗干净切丝

4
煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。

5
将黑木耳焯水切丝备用。

6
葱、大蒜切末备用。

7
炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。

8
将调好的汁浇在焯好的菜上即可。
小窍门
1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。
2、这道菜很下饭，酸辣适中。

凉拌魔芋结是一道菜肴，主要原料有魔芋结、小黄瓜，主要辅料/调料有醋、酱油、香油等 你可以参考一下这个做法 1、烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用； 2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝，和金针菇一起交叉配色，摆在盘子四周； 3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央； 4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁，食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上然后拌匀也可以用筷子夹魔芋结沾酱汁。