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单选题关于蛋白质的说法中不正确的是A.蛋白质溶液中加入任何盐溶液都会使蛋白质变性B.蛋

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解决时间 2021-01-03 19:22
单选题 关于蛋白质的说法中不正确的是A.蛋白质溶液中加入任何盐溶液都会使蛋白质变性B.蛋白质遇到浓硝酸时会显示黄色C.蛋白质被灼烧时,产生烧焦羽毛的气味D.蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
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A解析解析:蛋白质溶液中加入重金属盐会使蛋白质变性,而加入轻金属盐则能使蛋白质盐析.
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