蛋糕和汉堡是来自于那个国家的

蛋糕和汉堡是来自于那个国家的

汉堡包的来历 原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随著鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为汉堡肉饼。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国 。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为汉堡包。 ============== 三明治的由来 据说，Sandwich（夹心面包）一词是一赌鬼发明的。十八世纪末英国有位爵士名叫Sandwich，他十分好赌，一上牌桌就不想下来，连饭都不想吃，到了废寝忘食的地步。 有一次仆人请他用餐，他不但说没工夫吃，而且还臭骂了仆人一通。仆人很心疼主人，想了个主意，把面包分开送到主人手中，这样Sandwich一边啃面包一边继续赌博。后来他觉得光吃面包不吃菜不行，可是用刀和叉吃起来很麻烦，不如把菜夹在面包里面，这样既不影响赌博，又不饿肚子，而且还能吃到美味的菜，岂不一举多得！人们觉得这种方式既省时又省力，纷纷效仿，很快流传开来，并用他的姓氏（Sandwich）命名这种食品 。最早的面包里夹的是火腿、冷肉等食品。如今夹烤牛肉、鸡、蛋、鱼、蔬菜等。在我国也出现了以Sandwich命名的食品，如火腿肠三明治、三明治饼干（即夹心饼干）等。 三明治名称的由来 三明治是一种以地名命名的美味方便食品。三明治是英格兰东南部一个不太出名的小城镇。1700年因英国第四代三明治伯爵的缘故才名声大振，这位伯爵名叫翰蒙塔古，他嗜赌如命，打起桥牌来，几乎寝食俱废。他的厨师为了迎合其主人动了脑筋，想出了一种办法，用面包片夹肉、蛋、蔬菜等，供伯爵边打牌边吃，而博得赞赏。 因为这种食品最早起源于该地，人们便将它命名为三明治。以后逐步发展成为风靡世界的快餐食品。 =================热狗的由来热狗(香肠)是由SMART摩登原始人所创造出来，他们利用动物的胃、肠，装入其它的内脏或将肉至入其中，再用火烹调，这样不但可以熟食而且还有兼具食物保存时间延长的功能。热狗(香肠)是用绞碎的肉来做成的，至於是什麼样的肉，那就不一定罗，以猪肉最为普遍。热狗(香肠)的外皮是用猪、羊的肠子做成的肠衣，但是现在也有人工制作可食用的肠衣。制作热狗(香肠)的方法有腌制、烟熏、风乾、盐渍，或两种以上的方法混合使用。在制作热狗(香肠)方面以欧洲最重要，最有名的莫过於德国、法国、义大利，而德国更号称是制作热狗(香肠)的始祖，有一千五百多种制作热狗(香肠)的方法呢!之后，再由欧洲人将制作热狗(香肠)的技术传播至美洲，各式各样的热狗(香肠)也开始了多国文化的变化。现在在德国流行粗绞制成的热狗(香肠)，因为平常西式的热狗(香肠)是把肉完全打成肉泥，称作完全乳化，洏粗绞肉所制成的热狗(香肠)，让消费者能直接吃到肉块，让其感到货真价实，质感也更高级呢! 热狗是美国人最喜爱的食物之一. 1904年美国有位德国移民在圣路易市首创贩售熏香肠. 他烹调的香肠美味又可口.但是又油又烫.顾客不方便食用. 於是他让顾客搭配使用手套来食用香肠. 可是有些顾客吃完却把手套也带走了.他为此烦恼许久. 因为这种食物很像酷暑中伸著舌头的狗.所以叫做Hotdog. 关於热狗的起源有很多说法,传统上认为热狗是源於德国的法兰克福。20世纪初，在法兰克福街上有一种小吃油煎小红肠。由於刚刚煎出来的小红肠油多烫手，於是摊主们就备了好多手套，供人们用。可是这样太麻烦了，手套老丢不说，还得常洗，又不卫生。所以摊主们总......余下全文>>