长脖鱼的做法
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解决时间 2021-03-24 03:22
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-03-23 10:51
长脖鱼的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-03-23 11:02
主料：长脖鱼600g
辅料：油10ml、盐1匙、面酱2匙、料酒1匙、大料2匙
步骤：
1.处理鱼，将鱼剖开，去掉内脏和腮，刮掉鱼鳞，洗干净打上花刀。
2.准备各种配料。姜片、葱段、大蒜、大料、花椒。
3.锅里加油，烧热后放入姜片、葱段、大蒜、大料和花椒爆香
4.将大蒜、姜片爆出香味后，放入面酱
5.加水。往水里加白糖、醋、盐和料酒，将水烧开。
6.往烧开的水里放入鱼，大火炖煮15分钟，期间注意用铲子动一动锅底部，防治鱼粘锅。
7.大火转小火，炖煮5分钟后，小火收汁
8.将鱼盛出来，撒上葱花和辣椒丝即可。
辅料：油10ml、盐1匙、面酱2匙、料酒1匙、大料2匙
步骤：
1.处理鱼，将鱼剖开，去掉内脏和腮，刮掉鱼鳞，洗干净打上花刀。
2.准备各种配料。姜片、葱段、大蒜、大料、花椒。
3.锅里加油，烧热后放入姜片、葱段、大蒜、大料和花椒爆香
4.将大蒜、姜片爆出香味后，放入面酱
5.加水。往水里加白糖、醋、盐和料酒，将水烧开。
6.往烧开的水里放入鱼，大火炖煮15分钟，期间注意用铲子动一动锅底部，防治鱼粘锅。
7.大火转小火，炖煮5分钟后，小火收汁
8.将鱼盛出来，撒上葱花和辣椒丝即可。
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- 1楼网友：山有枢
- 2021-03-23 13:58
一般是拿来烤
- 2楼网友：平生事
- 2021-03-23 12:32
小长脖喂好了料加面糊炸着吃挺好的
大的就是正常做了
大的就是正常做了
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