用茶枯毒鱼可以吃吗
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解决时间 2021-01-20 16:09
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-01-20 05:34
用茶枯毒鱼可以吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-01-20 06:26
茶枯毒的鱼是可以吃的
茶枯中含有茶皂素。茶皂素是从茶籽中提取的所谓含毒成分，其毒性主要表现在溶血特性及对动物酶系统的抑制上，它的溶血指数高达10万，但高级动物口服并无毒性反应。鱼类的中毒系茶皂素的溶血特性所致，茶皂素破坏了鱼鳃，导致缺氧致死。
由此可见主要原因是茶皂素破坏鱼鳃后导致缺氧致死而不是毒死。这样的鱼没有毒可以放心的吃食，吃食后不会出现中毒的现象，但家有孕妇的最好不要吃茶枯毒后的鱼，以防影响腹中的胎儿的正常生长发育。
茶枯中含有茶皂素。茶皂素是从茶籽中提取的所谓含毒成分，其毒性主要表现在溶血特性及对动物酶系统的抑制上，它的溶血指数高达10万，但高级动物口服并无毒性反应。鱼类的中毒系茶皂素的溶血特性所致，茶皂素破坏了鱼鳃，导致缺氧致死。
由此可见主要原因是茶皂素破坏鱼鳃后导致缺氧致死而不是毒死。这样的鱼没有毒可以放心的吃食，吃食后不会出现中毒的现象，但家有孕妇的最好不要吃茶枯毒后的鱼，以防影响腹中的胎儿的正常生长发育。
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- 1楼网友：酒安江南
- 2021-01-20 07:08
有毒
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