鸡汤中能同时放木耳和茶树菇

鸡汤中能同时放木耳和茶树菇

鸡汤中可以放木耳和茶树菇一起煮，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，一起煲汤里面的营养成分相互之间取长补短，蛋白质利用率更高。特别是里面的黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。(收起) 食材 主料 茶树菇 300g 干木耳 50g 辅料 油 适量 盐 一大勺 糖 半勺 生抽 适量 步骤 1.茶树菇洗净 2.干木耳提前泡发洗净，撕小朵 3.油锅翻炒木耳 4.加入茶树菇一起翻炒 5.加一大勺盐，半勺糖，适量生抽和水，盖锅盖烧一会， 6.汤汁烧干就好了