为什么与热水相比水杨酸甲酯在冷水里更容易乳化？

为什么与热水相比水杨酸甲酯在冷水里更容易乳化？

下午好，HBMA和其他有乳化型的非离子表面活性剂相似，它们都易溶或者易分散于分子键能高的热水，不溶于低能的冷水，如果你做药品相关的也会清楚明胶、海藻酸和琼脂也是这样的情况。一般来说，热水分散冷水成乳是它们共通的特性，请酌情参考。另外，HBMA也不适合在热水中长期溶解，会导致它发生分解反应的（分解出难溶性的水杨酸）。