求地胆头鸡汤的配料?

求地胆头鸡汤的配料?

地胆头炖鸡汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 清热泻火，解毒。 基本材料 地胆头20克、鸡块50克、姜1片、蜜枣1粒、食盐等 1、鸡块洗干净，切好待用。2、把地胆头、鸡块、姜片、蜜枣一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。要点：地胆头属于中草药，在市场及药材店都有售，不过市场里的较新鲜，煮出来的汤也会较鲜，无论在市场还是药材店卖的地胆头，其药效都是一样的。鸡要买小的，因为小的肉质会更嫩滑。