加上花椒水或胡萝卜调制肉馅有什么作用
调肉馅为什么要加花椒水和胡萝卜？
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-11 10:52
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-03-10 14:29
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-03-10 15:51
用花椒水调陷能入味增香，胡萝卜是脂溶性维生素，必须和肉放在一起才能被人吸收胡萝卜素。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-03-10 19:05
起到调味的作用
材料
1.绞肉600公克，盐6公克，2.香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，3.葱120公克
做法
(1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。
(2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
- 2楼网友：封刀令
- 2021-03-10 17:46
花椒香味浓，跟肉配在一块能让肉味更香，不会腻，胡萝卜好像没那么讲究吧
- 3楼网友：三千妖杀
- 2021-03-10 17:12
加胡萝卜有营养啊 有肉又有菜 这样才营养无敌嘛
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯