什么是茶杯？

什么是茶杯？

工夫茶的茶杯也叫“品茗杯”，与闻香杯配合使用，杯小如胡桃，直筒或敞口形， 平底或假圈口，无把或有把。近代翁辉东《潮州茶经•工夫茶》：“茶杯以若深制者为佳，白地蓝花，底 平口阔，杯背书‘若深珍藏’四字。此外仍有精美小杯，径不及寸，建窑白瓷制者，质薄如纸，色洁如玉。盖不薄则不能起香，不洁则不能衬色。此外四季用杯，各有色 别；春宜牛目杯，夏宜栗子杯，秋宜荷叶杯，冬宜仰钟杯。杯亦宜小宜浅，小则一啜 而尽。浅则水不留底（近人取景德制之喇叭杯，口阔脚尖，而深斟必仰首，数斟始罄。 又有提柄之牛乳杯，均为工夫茶者所摒弃)。"可见，工夫茶杯贵在"小、浅、薄、白"， 以若深杯为贵，江西景德镇和潮州枫溪产的白瓷小杯，也是上等佳品。