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什么是茶杯?

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解决时间 2021-10-14 11:51
什么是茶杯?
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工夫茶的茶杯也叫“品茗杯”,与闻香杯配合使用,杯小如胡桃,直筒或敞口形, 平底或假圈口,无把或有把。近代翁辉东《潮州茶经•工夫茶》:“茶杯以若深制者为佳,白地蓝花,底 平口阔,杯背书‘若深珍藏’四字。此外仍有精美小杯,径不及寸,建窑白瓷制者,质薄如纸,色洁如玉。盖不薄则不能起香,不洁则不能衬色。此外四季用杯,各有色 别;春宜牛目杯,夏宜栗子杯,秋宜荷叶杯,冬宜仰钟杯。杯亦宜小宜浅,小则一啜 而尽。浅则水不留底(近人取景德制之喇叭杯,口阔脚尖,而深斟必仰首,数斟始罄。 又有提柄之牛乳杯,均为工夫茶者所摒弃)。"可见,工夫茶杯贵在"小、浅、薄、白", 以若深杯为贵,江西景德镇和潮州枫溪产的白瓷小杯,也是上等佳品。
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