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制作菜肴时,口味过酸,适当加些糖可使酸味有所减轻,这是味的什么现象?

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解决时间 2021-02-26 13:06
制作菜肴时,口味过酸,适当加些糖可使酸味有所减轻,这是味的什么现象?
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我认为是味道的中和现象
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相反的味道会中和过多的味道
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