为什么有胃酸而不是胃碱？

有胃碱会怎么样？

胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低；胃酸，在这里有两种意义，一是胃液中的胃酸；二是胃酸过多的症状，即胃泛酸；胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用，正常胃液呈酸性，空腹时为20~100ml，超过100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。

你这个问题有点复杂，不过按我的理解，我认为，碱会破会蛋白质等物质的结构，我们知道我们体内有大量蛋白质，而且我们每天吃的食物也有，我们每天要为身体补充蛋白质，要是碱的话我们什么也吃不到，所以则不是胃碱，而酸则不会破坏蛋白质，而且酸还可以帮助蛋白质水解，所以是酸而不是碱，这是我个人结合化学和生物理解，属个人观点，也只是片面之词，望楼主早日解结，希望楼主采纳。