已切的鱼胶要先泡多久
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解决时间 2021-02-05 06:08
- 提问者网友：暗中人
- 2021-02-04 07:32
已切的鱼胶要先泡多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-02-04 07:39
花胶的浸泡时间:
1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净。
2、一般需要隔夜，我的花胶较厚，浸泡至24小时。中途可换水2-3次。
3、锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。
4、滴几滴料酒，焯10分钟捞起。（不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行）
5、稍凉后将花胶过水，
6、并切件待用
1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净。
2、一般需要隔夜，我的花胶较厚，浸泡至24小时。中途可换水2-3次。
3、锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。
4、滴几滴料酒，焯10分钟捞起。（不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行）
5、稍凉后将花胶过水，
6、并切件待用
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-02-04 08:18
切好的大鱼胶需要用调料泡的,一般泡半个小时或1小时.
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