微波炉可以制作蛋糕吗谁了解

微波炉可以制作蛋糕吗谁了解

微波炉蛋糕
原   材   料:   面粉80g、泡打粉(baking   power)5g、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g、油少许。
做            法:
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，可以手动打蛋。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干。
希望我的回答可以帮到您，望采纳。

你好，可以的，微波炉做蛋糕材料：面粉，鸡蛋，白糖，白醋。 方法和步骤：1，蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着。 2，蛋黄用另一个容器，这个是要放面粉的。 3，蛋黄加油打匀，放的是黄油，其实普通的橄榄油就可以了。 4，面粉用普通吃火锅那种小漏斗滤一下。 5，滤完了之后加入牛奶打匀，有的话可以加点淡奶油，这里用的是一半牛奶一半奶油。 6，打蛋清，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是一个方向的。 7，蛋清好了，其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的。 8，把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅. 9，搅匀之后放到微波炉里大火2.5分钟即可完成。

原料 　　鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克 　　做法 　　1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克 　　2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功. 　　3，混合1和2,自上而下搅拌 　　4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干(随意，不撒也可)。 　　5，不加盖800W高火一分钟 　　6，从容器中取出来的成品