介么和辣根是海里的么?

介么和辣根是海里的么?

芥末和辣根都不是海里的，都是从植物里提取出来的。
　　芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。
　　辣根是多年生直立草本植物，作为调料用品，主要用根，叶可作鉰料。
　　其实芥末是分两种的，一种是我国的黄芥末，是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。另一种是日本的绿芥末，餐馆里吃海鲜时常用，由山葵或者辣根研磨而成。

你好； 不是海里的。 芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属、白芥属（Sinapis）中的若干种蔬菜。其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料，称为芥末，又称芥子末、芥辣粉。 山葵,青芥辣,山萮菜。有人把它与中国的芥末酱，混为一谈，是因为不了解。日本人食用的是山萮菜的根，在猪皮上磨出来的酱；中国人食用的是芥末的种子，经过研磨而成的酱。这完全是两种不同的植物。 褐芥末原产于中国，历史悠久。从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。当今芥末已经是日本料理的重要调味料之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常将山葵的根研磨之后，作成调味料。