大米的优质三级算好米吗

大米的优质三级算好米吗

就现在市场上来说，算是好米了。因为查看GB1354中的规定可以看出，定等指标中大部分指标已经达到普通大米的一级了，而且里面有普通大米没有的指标限制。如果单从外观来说 ，绝对算得上好米了。只不过就现在来说，判定大米质量等级的加工精度作为一个重要指标，大家都知道加工精度越高，质量等级越高，但是营养成分流失越严重，所以说从营养价值来说，优质三级和普通一级大米都差不多，因为优质米的加工中基本不会存在米胚芽了，胚芽基本上都被磨掉了，营养价值就下来了，但是看着好看呀，白亮白亮的，所以受欢迎。

食品企业的我来告诉你吧:普通一二三四级，一级最好，四级最差。但是09标准在此四级之上又来了个优质一二三级，最低的优质三级也比一级大米好！一般来说，一级大米老百姓吃已经很好了，如果生活品质要求很高，就可以吃优质二三级的米，至于优质一级，我还没见到过。

是好米 再看看别人怎么说的。

不知道，但是目前市面上的大米种类很多。第一种，百分之九十五以上的大米都是普通大米（即老百姓种植的大米，不仅含有高农药残留，而且经过深加工处理后流失了大部分的营养成分）；第二种，就是像喔们这样的中档大米（即鸭子养殖和水稻种植的结合，螃蟹养殖和水稻种植的结合）不仅不用打农药而且营养价值很高价格也实惠。第三种，进口大米（其实进口大米也是国外老百姓种植的大米和国产大米差不多）进口大米价格相当昂贵，包装也很精致。