单选题糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是A.
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解决时间 2021-04-12 16:53
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-04-12 04:26
单选题
糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是A.蛋白质中只含C、H、O三种元素B.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应C.糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯D.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-04-12 05:55
B解析A不正确，还含有S、P等。B正确，C不正确，油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成他们的化合物。D不正确，油脂的水解产物是各种高级脂肪酸和甘油，
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- 1楼网友：轮獄道
- 2021-04-12 06:45
谢谢了
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