红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别

1、定义不同
红葡萄酒：红葡萄酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
干红葡萄酒：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
2、分类不同
红葡萄酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。

白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
干红葡萄酒：白葡萄酒，选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
红葡萄酒，选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
桃红葡萄酒，此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。



3、原料不同
干红葡萄酒：干红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使干红葡萄酒以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；
干白葡萄酒因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
红葡萄酒：红酒就是用红葡萄酿的酒，白葡萄酒就是用去皮的红葡萄酿的酒。红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄。
酒的红色均来自葡萄皮中的红色素，绝不可使用人工合成的色素。红葡萄酒的酿造方法有很多，共同特点都是去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵，发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取同时进行。
参考资料来源：搜狗百科-红葡萄酒
参考资料来源：搜狗百科-干红葡萄酒

干红是过滤了糖分的，红的一般会保留一些糖分在酒里

干红葡萄酒是红葡萄酒的一种； 红葡萄酒根据残糖含量可以分为以下类型： 干型葡萄酒：残糖含量＜4g/L；（即我们常说的干红、干白等葡萄酒） 半干型葡萄酒：残糖含量介于4-12g/L之间； 半甜型葡萄酒：残糖含量介于12-45g/L之间； 甜型葡萄酒：残糖含量＞45g/L。 红葡萄酒又是属于葡萄酒的一种； 葡萄酒根据颜色可以分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

红葡萄酒是把葡萄汁及皮子在一起发酵放糖制成后再过滤的叫红葡萄酒。干红葡萄酒是用葡萄汁，不放糖发酵制成的叫干红葡萄酒。

有糖和无糖的区别 葡萄酒是有糖的 干红干白，都指的是去糖了的葡萄酒 一天喝一杯哪个都行，但如果有糖尿病或者不爱吃糖或者不适合吃糖，那就来干红吧。不过...干红的味道肯定不如有糖的。也在适应，适应了的味道也很好

干红葡萄酒属于红葡萄酒的一个类别。 葡萄酒按颜色分：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。 葡萄酒按含糖量分：干型、半干弄，半甜型，甜型。 那么干红葡萄酒就是，含糖量为干型的红葡萄酒，简称：干红或干红葡萄酒。