配方咸方包怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-12-30 16:00

提问者网友：孤凫
2021-12-30 08:57

配方咸方包怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-12-30 10:03

主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
水
130g
糖
35g
盐
3g
酵母
3g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.先把水和鸡蛋的原料放在面包机桶里，盐和糖对角放

2.再加入面包粉和酵母，后油法和成面团，

3.揉好后倒进黄油，继续揉至出薄膜放温暖处进行基础发酵

4.发酵好拿出来排除空气，份成3份，滚圆醒15分钟

5.醒好取一块擀成舌状

6.上下对角折叠

7.摆正再擀长

8.由上至下卷起

9.依次做好后放进土司模，用手压一下，这样发酵起来比较结实

10.放在温暖处再次发酵至八分满！发酵好放进预热的烤箱上下火160度烤45分钟

11.烤好后取出倒扣晾凉！

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1楼网友：往事埋风中
2021-12-30 10:36

面粉十斤,水四点五斤,糖两斤,酵母一两,改良三钱

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