红心甘蔗，可以吃吗，为什么，什么样的可以吃？？？

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解决时间 2021-03-03 10:30

提问者网友：沉默菋噵
2021-03-02 15:06

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-03-02 15:48

清明节前后，由于气温升高，一些甘蔗更容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生3-硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。吃甘蔗中毒症状可以大致分为轻、中、重三个层次，其中轻度中毒后的患者2～3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状；中度中毒的患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症；重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。所以，清明节前后的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。

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1楼网友：冷風如刀
2021-03-02 20:23

白色的可以吃

2楼网友：低音帝王
2021-03-02 18:54

红心的不可以吃，要心和外面一样的才可以吃

3楼网友：北方的南先生
2021-03-02 17:32

不能新鲜甘蔗外表色泽比较鲜亮，去皮后果肉应是白中带黄。而霉变的甘蔗表皮缺少光泽，有霉斑且质软，甘蔗末端会出现絮状或者绒毛状的白色物质。切开之后，断面色泽灰暗，结构疏松，果肉中会有黑色或红色的丝状物。

4楼网友：廢物販賣機
2021-03-02 16:10

不可以红心甘蔗吃了会中毒的应该选哪种切开是乳白色的节比较长的甘蔗

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