什么是炒手？什么地方的特色？好吃吗？

什么是炒手？什么地方的特色？好吃吗？

抄手就是馄饨。有的地区还有叫它云吞的。抄手是四川地区对馄饨的习惯叫法，因为馄饨在包制中是用馄饨皮把肉馅放上后底边向上包，左右两边的角要向中间折，就像一个人的两只手冷天相互抄在袖子里一样。所以，当地把它形象的称为“抄手”，当然，这只是民间流传的解释，实际抄手称谓的起源还没见真正的考证。另外，因为它是煮熟后盛在调好味道的鲜汤中，雪白的抄手和汤中紫菜、虾皮和时令菜蔬的绿叶搭配，除了诱人的味道外，视觉也会有大饱眼福的感觉。它很好吃。

抄手就是类似于混沌一样的美食。
四川那边的特色。
如果你爱吃麻辣味就会喜欢的。
我很爱吃，一般每周吃两次。