怎样做麻辣好吃又简单

怎样做麻辣好吃又简单

准备食材 －

豆皮 适量
油豆腐 适量
海带 适量
魔芋粉丝 适量
香菇 适量
鸡肫 5个
土豆 3个
菠菜 适量
重庆火锅底料 50克
葱姜 适量
蒜瓣 5个
糖 3克
生抽 20克
胡椒粉 3克
料酒 15克
鸡精 少许
－ 步骤 －

1.准备好所有的食材。

2.竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。

3.锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用。

4.豆皮洗净切宽条备用。

5.鸭肫入开水中煮熟捞出备用。

6.所有的食材用竹签穿好备用。

7.炒锅倒油倒入火锅底料。

8.炒至出香融化。

9.在加入适量的清水。

10.加入葱姜蒜。

11.加入料酒。

12.再加入酱油。

13.加入糖和盐。

14.再加入胡椒粉。

15.把汤汁煮上10分钟出香。

16.放入穿好的食材。

17.把食材煮熟即好，也可随酒精炉上桌，一边加热一边食用。