冷冻肉如何解冻最好

冷冻肉如何解冻最好

你好，冷冻肉快速解冻方法：
冷藏室;2.置于冷流动水下(不是用冷水泡);3.微波炉(化冻后必须马上烹饪);4.用冻肉直接烹饪。

不过，最理想的方法是放在冷藏室中解冻。头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。如果实在着
急，也能求助于微波炉。选择“解冻”档，先设定一个较短的时间，然后把冻肉换个方向，再继续增加时间。化冻的目标不是彻底变软，而是保持部分冻结状态，但
已经能用刀切得动。这时候取出，既方便切割，又不会滋生微生物，口感也不错。希望帮助到你

即是将冻肉不解包，直接用冷水浸泡，很快就会解冻了。这样也不会流失营养的，也不会破坏肉的鲜味。