卷心菜炒面的做法步骤图，卷心菜炒面怎么做好吃

卷心菜炒面的做法步骤图，卷心菜炒面怎么做好吃

用料  

面条                     一小把    
鸡蛋                     一个    
卷心菜    小半颗    
冰糖老抽    适量    
盐                     少许    
葱                     少许    
蒜                     3个    
卷心菜炒面的做法  

烧水，水开煮面煮到7分熟，捞出过凉水备用，放点食用油拌一下。卷心菜洗净切丝控水，葱蒜切沫。

起锅倒油，油5分热磕入鸡蛋，定型后加人少许葱蒜沫炒出香味，然后倒入卷心菜，翻炒，炒到卷心菜边微黄后加一丁点酱油。

卷心菜炒至6分熟放入煮好过凉的面，加适量老抽 一点盐，用筷子挑着翻炒均匀。

起锅成盘，配一碗清淡的汤更好。
小贴士
1.卷心菜洗净一定要控水，不要有太多水分，不然太湿炒面就不好吃。
2.要用冰糖老抽，酱油不对，炒出来味道会大打折扣。