为什么，把汤放在水里，水沸腾了，汤不沸腾呢。。求解。。

为什么，把汤放在水里，水沸腾了，汤不沸腾呢。。求解。。

沸腾的条件：1.达到沸点；2.能继续从外界吸热。 水沸腾时，汤也达到沸点，满足了条件1，但因为温度一样，所以汤没法继续吸热（热量从高温传向低温），满足不了条件2。故，汤不沸腾。

达到沸点后继续加热才会沸腾，水沸腾的时候是100度，汤吸收水的热量，达到100度的时候，因为没有温差，汤就不能继续吸热，所以不会沸腾

因为沸腾的条件是（ 1） 达到沸点， （ 2）继续吸热。当炖汤的水沸腾时，汤跟炖盅内汤的温度相同，不能发生热传递，炖盅内的汤无法吸收到热量，所以不能沸腾。

1.沸腾的条件是 达到沸点并继续吸热.2.热量传递的条件是物体存在温度差. 这道题条件应该是假设水和汤沸点相同.那么水沸腾了，汤此时的温度肯定是和水一样的，再根据原理2，你应该就知道原因啦

水跟汤的沸点都是100°C，如果要保持沸腾就要持续加热（初中物理） 把汤锅放在100°C水里，汤到达100°C后打到平衡状态，无法在达到100°C从水里持续吸热，所以汤无法沸腾。