肉末蒸荷包蛋怎么做
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-29 18:39
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-01-29 03:12
肉末蒸荷包蛋怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-01-29 04:13
步骤
1.猪肉剁成细末
加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制
2.再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收
3.将鸡蛋打入碗中
4.锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中
5.盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟
6.蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可
小贴士
蒸好后不要急着开盖，先焖一会儿
1.猪肉剁成细末
加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制
2.再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收
3.将鸡蛋打入碗中
4.锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中
5.盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟
6.蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可
小贴士
蒸好后不要急着开盖，先焖一会儿
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-01-29 05:52
肉末荷包蛋的做法
蛋液加入生粉水搅均匀 (生粉加少许水化开)
肉末炒熟加酱油、盐关火倒入切碎的香菜备用。
另起油锅，一瓢蛋液 (跟煎鸡蛋一样) 然后一匙肉末
利用铲子对折成半圆
小贴士
调生粉的水不要多只要能化开生粉就好，因为生粉直接加到蛋液有颗粒很难拌开，所以加少许水化开就好。
一定要用深底锅，中间凹的那种。
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