制作em菌种的简单制作？

制作em菌种的简单制作？

EM菌种原液的家庭制作方法

A、菌种活化：取EM菌种10克、红糖0.1公斤（红糖先用热开水溶化），加入1公斤无

菌的水中。注：（先把水加热到100°C后加入红塘，而后继续加热5分钟。冷却到37°C

时加入EM菌种），密闭发酵( 35°C—37°C温度)3-5天，从第二天开始可以隔一天松动容器口放气减压一次，打开容器口时闻到有酸甜味即活化成功。可以作为液体菌种使用。

B、制作原液：将活化好的一公斤液体菌种加入二级发酵罐(密闭容器)(加水比例按1：10-20的比例加入)

二级发酵时培养基的配方：

（10%的红糖，0.3%的尿素，0.1%微量元素，0.1%的复合维生素，0.1%氨基酸，发酵温度35-37度！发酵时间5-7天！），从第二天开始可以隔一天松动容器口放气减压一次，打开容器口时闻到有酸甜味即发酵扩培成功。

成品发酵液标准:（气味：酸甜，PH值：3.0-4.0，活菌含量：大于100亿/ml）

望采纳。