小目鱼干怎么做比较好吃？
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-06-05 04:22
- 提问者网友：谁的错
- 2021-06-04 23:26
我买了不知道怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-06-05 00:04
隔水清蒸10分，等稍微冷后用手撕成丝
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-06-05 03:42
直接用油炸就可以啦，咸香咸香的，但要注意不要炸糊了就行。
- 2楼网友：思契十里
- 2021-06-05 02:36
炸
- 3楼网友：一袍清酒付
- 2021-06-05 01:17
目鱼干烧肉
原料：
目鱼干３个、五花猪肉500克（我用的是猪肋排）、葱、姜、蒜头适量。
调料：
植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李锦记排骨酱15克、料酒30ml。
做法：
1、葱打结、姜、蒜头切片；
2、先把目鱼干清水浸8小时左右洗净，切块后飞水，猪肉切块飞水；
3、烧热锅放入油，爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，然后把目鱼放入煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水小火焖烧40分钟左右，加白糖继续焖烧至汁浓即可。
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