新鲜牡蛎肉的清洗方法
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-21 17:09
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-21 05:18
新鲜牡蛎肉的清洗方法
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-10-21 05:54
牡蛎干 其实就是广东名特产 蚝豉，最常见的食物是把他们加工成蚝油，作为食物的调味品 但广东人除了 蚝油外，其实主要把 牡蛎干作为煲汤的汤料，只要加几个，整锅汤都会变得很鲜甜，根本不用放味精甚至连盐都可以不放。 比如菜干煲猪骨头，汤里放5到10个 牡蛎干 ，大火煮开后，在小火慢煮1个小时到3个小时（广东老火汤则是最少再煮2个小时，不过一般小火再煮1个半小时就味道很好了） 又比如眉豆花生煲鸡脚或者煲猪尾巴，也放几个牡蛎干进去，然后煲的时间和火候参考上面的 反正你觉得那些干货颜色类似 牡蛎干 的黄黄黑黑的一般都可以放在一锅里煲个2个小时以上，味道就很好了
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