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AOC红酒必须标出收成年份么?

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解决时间 2021-04-03 09:19
AOC红酒必须标出收成年份么?
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正确来说..每只进口的葡萄酒都必须标注明是哪一年收成酿造的..如果是原瓶进口的话还需要标明哪一年灌装..
这是进口必要填写的..
因为没有葡萄年份就不能说保质期多少..
中国现在葡萄酒最高保质期为10年..
这不是AOC规定..而是中国进口规定!
当然不经关进入的可能有例外!
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不一定,这个根据当地的AOC法规来确定。
AOC虽然是红酒的分级体系,与其说AOC必须标出,不如说AOC容许标出。因为VDT的酒是不容许标注年份的。
那么没有年份的AOC常见吗?同样不。因为只有跨年份调配酒的AOC是不标注的,而容许跨年份调配的AOC也很有限,大多数AOC只容许内部的酒采用单一年份的葡萄,所以才会表上年份。
最容易见到的,香槟地区,JURA,雅玛邑地区和干邑地区的AOC上都不一定看的到年份,如果看到了年份酒,一定是稀世珍藏。而波尔多,卢瓦河以及朗多克这样的地方则一定会有年份。
必须的
那是肯定的,AOC就是规定。
AOC的字面含义 按照法文来说,AOC是Appellation d'Origine Controllee的缩写,翻译成中文就是原产地名号控制。其中Appellation的意思是名号;Origine是产地,Controllee表示控制。其中Appellation和Origine不要混淆,名号虽然大多数来源于产地,比如Bordeaux和Bourgogne,但是名号不单纯是产地的概念。对于AOC规定了葡萄种植的地理边界,允许种植的葡萄品种,葡萄种植法(种植密度,剪枝法,单位产量,葡萄成熟时的含糖量,收获时间等等),酿酒法(发酵方法,时间,陈酿方法和时间等等)。
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